横批1:美景双赏（结合上下联,强调风和地丰禾美以及驴友山中旅有欢,美景成为共同的关注点）

横批2:风景名胜（结合上下联,突出风和地丰禾美以及山中旅行的特色景点）

横批3:自然之美（结合上下联,强调自然风光的魅力,上联描述地里丰禾美,下联描述山中的旅行欢愉）

横批4:旅途奇趣（结合上下联,突出驴友山中旅行带来的奇趣体验）

横批5:人与自然（结合上下联,强调人与自然的和谐相处以及景色的美好）

解释:上联描述风和地丰禾美,指的是优美的自然环境；下联描述驴友山中旅有欢,指的是驴友们在山中旅行的快乐体验。
通过结合上下联,可以看出主题是自然风光和山中旅行的美好。
横批的解释分别强调了美景、风景名胜、自然之美、旅途奇趣和人与自然这五个与主题相符合并突出主题或意象的点。
最后总结为“美景双赏,风景名胜,自然之美,旅途奇趣,人与自然”。