横批1:丰收康乐

解释:上联中提到了“大盖柿,四座楼,油板栗前采摘客”,下联中提到了“老泉山,三春杏,环花峪里武陵人”。
这五个景点和人物都与丰收、康乐的主题相关。
比喻着自然丰饶,人民安康,生活幸福。

横批2:山水风情

解释:上联和下联都描绘了山水的美景和人们的生活情趣,突出了自然景观和人文氛围。
横批"山水风情"也恰好表达了这样的意象,将整幅对联贯穿起来。

横批3:富饶乡村

解释:上联和下联中都提到了丰盛的果实（大盖柿、油板栗、三春杏）、农村（武陵人）、以及乡村的美景（老泉山、环花峪）。
横批"富饶乡村"突出了对土地的赞美和生活的富裕。

横批4:人与自然

解释:上联中描绘了采摘的人群,下联中描述了武陵人与自然和谐共生。
横批"人与自然"强调了人与自然的和谐相处,以及人们对大自然的热爱。

横批5:梦寐以求

解释:上下联中的美景和幸福生活描绘得如此生动,如此美好,可以说是梦寐以求的。
横批"梦寐以求"表达了人们对于这样美好生活的向往。