横批1:竹林酒意(突出主题:酒)

解释:上联中提到客人饮醉了竹叶酒,因此横批中的「竹林酒意」可以表达出酒的意象,突出了酒的主题。

横批2:艳事迷人(突出主题:艳色)

解释:下联中提到有人敢吃全胆赤花蛇,表明此人胆大且勇敢。
因此,横批中的「艳事迷人」可以映射出下联中描述的胆大敢为的主题。

横批3:美酒狂歌(突出主题:快乐)

解释:上联中提到客人饮醉,可以拟人化为客人因为美酒而欢乐。
因此,横批中的「美酒狂歌」可以突出快乐的主题。

横批4:红颜蛇影(突出主题:诱惑)

解释:下联中描述了全胆赤花蛇,而蛇常常被认为是具有诱惑力的象征。
因此,横批中的「红颜蛇影」可以突出下联中具有诱惑力的主题。

横批5:人间瑶琴(突出主题:艺术)

解释:上联中描述的客人饮醉了竹叶酒,可以将这种醉意与音乐艺术联系起来。
因此,横批中的「人间瑶琴」可以突出艺术的主题。