横批1:削玉炼汤

解释:削玉指飞刀削玉叶的技艺,炼汤指炼卤倒高汤的过程。
此横批突出主题,表达了精巧的工艺和美味的味道。

横批2:工精美味

解释:突出了削玉和炼汤的工艺精湛和味道美味的特点。

横批3:精益求精

解释:强调削玉和炼汤都需要不断追求精益求精的精神。

横批4:艺味双香

解释:指的是飞刀削玉叶和炼卤倒高汤都具有艺术性和味道上的香美。

横批5:刀炉合一

解释:指的是削玉和炼汤应用到的工具和设备的完美结合。