横批1:美食佳餚(鱼躍龍門)

解释:上联中提到北海鱼香,以其独特的调味和烹饪技巧而享誉全国,可谓是酒餸中的瑰宝。
将其与酒餸相连,突出了美食的魅力。
横批"美食佳餚"代表着北海鱼香菜品的美味和独特。

横批2:花开如昨(春柳梅舞)

解释:下联中提到东城春早,描绘了春天景色宜人,花香四溢的情景。
横批"花开如昨"表达了春天的美好与短暂,鲜花绽放的瞬间就如同昨天一般,强调时间的流转与生命的短暂。

横批3:风华正茂(年年有余)

解释:上下联联结起来,形容鱼香菜品和春天的美景充满生机和活力。
而横批"风华正茂"既形容了花朵的茁壮生长,也暗示了风华正茂的人物或事业,与年底有余的寓意相呼应。

横批4:妙趣横生(舞笔纵横)

解释:上联中的北海鱼香和下联中的东城春早,都各自展示了独特的美景和风味。
横批"妙趣横生"体现了诗意与趣味,并通过"舞笔纵横"来象征创作过程中的自由与激情。

横批5:美景佳肴(花醉人间)

解释:上下联结合形容了美食与美景,横批"美景佳肴"以"花醉人间"来表现花香四溢和醉人的美景与美食,形容了人们沉浸在美好生活中的享受。