横批一:忆往昔

解释:寒夜客来,酒煮乡音频叙旧；霜天人遣,琴敲心绪又闻愁。
这两句诗意味着思念往昔的情感,上联描绘了一个夜晚寒冷的场景,客人来到家中品酒,借着家乡的声音,回忆过去；下联则描绘了一个寒冷的白天,人们用琴声抚慰内心的情绪,却又想起了烦忧之事。
因此,横批“忆往昔”能够恰如其分地概括主题,突出了回忆过去的情感。

横批二:醉乡情

解释:上联中的“酒煮乡音”,描述了酒和乡音交融的场景,突显了浓郁的乡土情感；下联中的“琴敲心绪”,则表达了琴音与内心情绪的共鸣。
两句中都以酒与琴作为表述的方式,因此,横批“醉乡情”能够简洁明了地表达出寒夜客来与霜天人遣的情感,更加突出了上下联的主题。

横批三:思古情

解释:上联和下联分别描述了夜晚和白天的情景,但都强调了对往事的思念之情。
上联中的寒夜客来,酒煮乡音,通过品酒回忆往事；下联中的霜天人遣,琴敲心绪,用琴音激发内心对往事的思古之情。
因此,横批“思古情”能够准确地概括出上下联的主题,突出了对往事的思念。

横批四:醉思情

解释:上联中的“酒煮乡音”,意味着借着酒已然陷入沉醉,同时在品酒之际产生对乡音的思念；下联中的“琴敲心绪”,则表达出心绪起伏的情感,并在此情境中产生思念之情。
因此,横批“醉思情”能够恰如其分地概括出两句诗的情感特点,突出了心情的思绪。

横批五:萦情感

解释:上联中的寒夜客来,酒煮乡音,描绘了夜晚的寒冷场景和品酒回忆的情感；下联中的霜天人遣,琴敲心绪,表达了白天的冷寂和心情的起伏。
在这两句诗中,都渗透着一种情感环绕的意境,因此,横批“萦情感”能够准确地表达出这种情感的萦绕和挥之不去,突出了上下联的主题。