横批1:传承美食(读货殖传、考食馔谱)

解释:上下联中都提到了食物的传承与烹饪,横批“传承美食”突出了这个主题,意味着通过阅读和学习传统的食材和烹饪方法,将美食传承下去。

横批2:美味佳肴(曲蘖盐豉、煮鱼煎肉)

解释:上下联都描述了美味的食材和烹饪技巧,横批“美味佳肴”突出了这个主题,意味着通过烹饪曲蘖盐豉、煮鱼煎肉等食材,制作出美味可口的佳肴。

横批3:传统烹饪(读货殖传、煮鱼煎肉)

解释:上下联中都提到了传统的食材和烹饪方式,横批“传统烹饪”突出了这个主题,意味着通过传统的烹饪技法和传承下来的经验,制作出美味的食物。

横批4:味觉盛宴(合、成鲭)

解释:上下联中都描述了食物的合理搭配和制作,横批“味觉盛宴”突出了这个主题,意味着通过合理的食材搭配和精心的制作,带给人们味觉的享受。

横批5:饕餮美食(合、成鲭)

解释:上下联中都描述了美味的食材和烹饪方式,横批“饕餮美食”突出了这个主题,意味着通过合理的食材搭配和烹饪技巧,制作出丰盛美味的美食。