横批1:丰收之乡

解释:上联描述了村舍红椒新挂壁,暗指农民的辛勤努力将会有好的收成。
下联中的黄叶代表秋季的到来,老于秋形容秋意浓厚,意味着丰收的季节已经来临。
因此,横批“丰收之乡”可以突出主题,表达这个村庄即将迎来的丰收之喜。

横批2:金秋耕读

解释:上联中的红椒挂壁可以理解为丰收,寓意农田的丰收；下联中的黄叶老于秋可以理解为收获,寓意知识的积累与传承。
横批“金秋耕读”结合了农田和知识的含义,突出了农民和学子都在金秋时节努力耕耘与学习的景象。

横批3:农耕乐园

解释:上联中的村舍红椒新挂壁描述了农民们努力耕作的情景；下联中的寒天黄叶老于秋形容了农田中的收获。
结合两句,横批“农耕乐园”突出了这个村庄是农民努力耕作的乐园,寓意着他们在农田中快乐耕耘的景象。

横批4:丰收盛景

解释:上联中的红椒挂壁指的是农民取得的丰收成果；下联中的黄叶老于秋指的是大自然进入丰收的季节。
横批“丰收盛景”突出了丰收的景象,表达了这个村庄将迎来丰收时节、大自然的盛景。

横批5:耕读人间

解释:上联中的红椒挂壁形容了农民努力耕作的情景；下联中的黄叶老于秋形容了学子们扎根学习的景象。
横批“耕读人间”结合了农耕和读书的意象,突出了这个村庄是劳作与求知并重的人间乐园。