横批1:鲜美馥郁(真味出江门,荤素相容)

解释:上下联中都有对食物的描述,上联中提到了出江门的真味,下联中提到了淡浓交合的味道。
横批"鲜美馥郁"可以突出食物的美味和香气,也体现了江门美食的特点。

横批2:声誉远播(嘉声传海宇)

解释:下联中提及了嘉声传播到了海宇,说明江门的美食声誉远播。
横批"声誉远播"体现了江门美食的知名度和口碑。

横批3:久负盛名(千载豆花香久远)

解释:上联中提到了豆花香久远,下联中提及了江门的客旅忘莼鲈,表达了江门美食有着久负盛名的特点。
横批"久负盛名"强调了江门美食的历史和名望。

横批4:风味独特(真味出江门,荤素相容)

解释:上联中提到了江门的真味和荤素相容,强调了江门美食的独特风味。
横批"风味独特"突出了江门美食的特色和与众不同。

横批5:美食之都(嘉声传海宇,八方客旅忘莼鲈)

解释:下联中提到了江门的嘉声传播和八方客旅忘莼鲈,体现了江门作为美食之都的地位。
横批"美食之都"凸显了江门是一个以美食闻名的城市。